Широкий ассортимент теплового оборудования для ресторанов и кафе от компании Kobor.ru представляет Вам тестомесильную машину Пензмаш ТММ 03. Ниже полное описание модели и характеристики.

Тестомесильная машина Пензмаш ТММ 03 предназначена для замешивания теста с низким содержанием влаги.  Может использоваться на предприятиях хлебопекарной, кондитерской, мясоперерабатывающей промышленности для замешивания теста. В производстве пряников, печенья, баранок и сушек. Теста для мясных полуфабрикатов (пельменей, вареников, чебуреков, мантов) и т. д. Тестомес ТММ-03 обладает горизонтальной конструкцией с двумя месильными валами. Валы имеют широкие лопасти, приваренные на 180° по отношению друг к другу. Имеют встречное направление вращения. Выгрузка готового теста производится вручную, при помощи специальной рукоятки, опрокидыванием корыта тестомеса на угол 100°. Загрузочный тестовый бункер, валы и лопасти изготовлены из нержавеющей стали. Тестомес ТММ-03 может применяться для перемешивания мясного или другого вида фарша. Позволяет отказаться от отдельной фаршемешалки, что удобно в условиях небольшого и компактного производства или предприятия общественного питания. 

Особенности:

Производительность замешивания теста влажностью 35%, не более - 70 кг /ч.

Производительность замешивания теста влажностью 46%, не более - 260 кг /ч.

Максимальная масса теста при замесе, влажностью 35%, не более - 12 кг.

Максимальная масса теста при замесе, влажностью 46%, не более - 40 кг.

Усредненное время замеса одной порции теста, влажностью 46% - 6 мин.  

 Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.